無水檸檬酸三鈉 |
| 本產品以一水檸檬酸和氫氧化鈉為原料精制而成的。在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑；在醫藥工業中用作抗血凝劑。在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。 |
| 分子式： |
C6H5Na3O7 |
| 分子量： |
258.06 |
| 性 狀： |
白色粉末。潮濕空氣中輕微潮解。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。 |
| 包 裝： |
1．內塑外編中間牛皮紙袋、25公斤
2．復合型牛皮紙袋(內附塑料袋)、25公斤
3．內襯塑料袋、外層為化纖編織袋、1000公斤 |
| 質量標準為企業根據《中國食品添加劑手冊》制定企業內控標準。 |
| 項目 |
單位 |
英國藥典BP98 |
| 溶液澄清度和色澤 |
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符合標準 |
| 酸堿度 |
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符合標準 |
| 氯化物 |
PPM |
≤50 |
| 硫酸鹽 |
PPM |
≤150 |
| 草酸鹽 |
PPM |
≤300 |
| 重金屬 |
PPM |
≤10 |
| 易碳化物 |
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符合標準 |
| 水分 |
% |
≤1 |
| 砷 |
PPM |
≤1 |
| 含量 |
% |
99.0-101.0 |
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